Chia sẻ tới các bạn cách làm chè đậu trắng siêu ngon bằng nồi cơm điện cho mùa hè này nhé. Bạn là người thích nấu chè và bấy lâu nay bạ...
Chia sẻ tới các bạn cách làm chè đậu trắng siêu ngon bằng nồi cơm điện cho mùa hè này nhé.
Bạn là người thích nấu chè và bấy lâu nay bạn thường xuyên nấu chè chiêu đãi gia đình? Bạn cũng đã từng nấu chè đậu trắng nhưng bạn phải canh chừng lửa, phải khuấy đậu trong khi nấu.
Nấu chè theo cách này như vậy là khá vất vả, vì thế hôm nay shop bột sắn dây nhà làm sẽ chia sẻ với các bạn một cách nấu chè mới mà bạn không cần phải ngồi canh lửa hay khuấy đậu như xưa nữa.
Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa
Chuẩn bị nguyên liệu:
Đậu trắng loại 1: 400g (mình thích đậu nhiều còn bạn nào không khoái đậu nhiều có thể cho bớt lại)
Nếp thơm : 1 chén nếp (chén đầy nhé)
Đường: 300g (tuỳ bạn có thích ngọt hay không mà gia giảm nhé)
Lá dứa: 3 cọng
Muối
Mè trắng rang vàng
Nước cốt dừa
Và tất nhiên nhà bạn phải có nồi cơm điện rồi.
Các bước thực hiện:
Đậu mua về rửa sạch, ngâm để loại bỏ những hạt đậu hư, vớt ra để ráo.
Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho đậu vào nấu đến khi hạt đậu mềm.
Sau khi đậu mềm cho ra nước lạnh và vớt ra để ráo.
Nồi cơm điện rửa sạch, đổ đậu vào trước, sau đó đổ nếp đã vo sạch lên trên, cho 4 chén nước lọc vào, cho thêm tí muối để đậm đà, cho thêm đường vào và sau cùng là lá dứa để lên trên. Bật nút nấu lên (giống như bạn nấu cơm vậy đó).
Thời gian đợi chè chín bạn có thể thoải mái làm những công việc khác mà không sợ nồi chè bị khét hay hạt nếp bị nhừ quá.
Sau khi nồi cơm điện đã bật sang chế độ giữ nóng thì cũng là lúc chè của chúng ta đã sẵn sàng rồi đấy.
Chè múc ra chén, cho nước cốt dừa đã thắng (nước cốt dừa cho thêm tí muối và đường đun đến sền sệt là được), cho mè trắng rang vàng lên trên. Vậy là đã sẵn sàng để bạn cùng gia đình bạn bè thưởng thức rồi nhé. Ngoài ra các bạn có thể cho hạt trân châu vào ăn cùng để đa dạng và đổi vị nhé.
Yêu cầu về món chè đậu trắng siêu ngon được nấu bằng nồi cơm điện:
Xem thêm: cách nấu bột sắn dây
Chè không bị nát, nếp còn nguyên hạt, không quá ngọt. Chè có thể ăn nóng hoặc lạnh đều rất tuyệt vời.
Nước cốt dừa có vị béo, lá dứa và mè trắng rang có mùi thơm đặc trưng.
Chúc các bạn thành công với công thức nấu chè đậu trắng mới này nhé.
Chia sẻ cho bạn bè
