Chè đậu xanh hạt sen không chỉ thơm ngon, giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể.Vì thế, trang món chè ngon hôm nay sẽ chia sẻ tới cá...
Chè đậu xanh hạt sen không chỉ thơm ngon, giải nhiệt mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể.Vì thế, trang món chè ngon hôm nay sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm chè đậu xanh hạt sen tốt cho sức khỏe.
Vào những thời khắc giao mùa là lúc thời tiết thay đổi khó chịu nhất, cơ thể con người cũng rất khó chịu. Ra đường rồi về nhà cảm thấy nóng bức và mệt mỏi vây quanh làm cho ai ai cũng thấy uể oải cả.
Với tư cách là những bà nội trợ chăm sóc chu đáo cho gia đình thì chúng ta cần phải giúp mọi người trong nhà giải tỏa những nhiệt độ cao này đây.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100gr đậu xanh không vỏ
- 100gr hạt sen khô
- Đường
- 1 xíu vani
- 2 thìa bột năng hoặc bột sắn dây nguyên chất, 2 thìa nước cho vào bát khuấy đều
- 800ml nước
- 1 ít vừng trắng chín (nếu thích)
Cách nấu chè hạt sen đậu xanh thật ngon và cực kỳ hấp dẫn
Bước 1: Ngâm những hạt đậu xanh
– Ngâm những hạt đậu xanh đã tách vỏ này cùng với nước ấm ấm trong một cái chậu khoảng chừng là cỡ 1 tiếng đồng hồ. Với cách làm này sẽ giúp cho những hạt đậu xanh được nở bung ra, khi nào chúng ta nấu đậu xanh lên thì đậu xanh sẽ mềm mềm và rất dễ ăn.
Bước 2: Ngâm những hạt sen khô
– Hạt sen khô các bạn mua nên chọn những hạt sen to mẩy, đã mua về rồi thì cũng cần phải được ngâm vào ở bên trong chậu nước lọc sạch khoảng chừng là 1 tiếng đồng hồ. Tương tự như thế với phần gạo nếp và ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ luôn nha.
Bước 3: Nấu hỗn hợp hạt sen, đậu xanh, gạo nếp
– Tiếp tục, chúng ta ninh hạt sen khô này bên trong nồi áp suất cùng với gạo nếp, sau khoảng chừng là 1 giờ đồng hồ thì mới bắt đầu cho đậu xanh vào và ninh thêm khoảng chừng 15 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Thực hiện cách nấu chè hạt sen đậu xanh
– Nếu nhà bạn không có sẵn nồi áp suất thì chúng ta có thể nấu bình thường bằng bếp ga cũng được không sao cả, hãy cho thêm vào lượng nước vừa phải để cho mau sôi và đỡ tốn ga hơn. Bật lửa nấu chúng trong vòng là khoảng 30 phút khi nào sôi thì nhớ vặn lửa nhỏ lại.
– Đổ chè từ bên trong nồi áp suất này sang một cái nồi thường. Cho thêm một ít đường kính vào và khuấy thật đều tay nha, bật nhỏ lửa lại và để đó trong vòng khoảng cỡ 5 phút, đến lúc này các bạn sẽ thấy món chè đậu xanh hạt sen gần như đã được hoàn thành rồi đấy.
– Hòa tan phần của bột sắn dây này vào bên trong một bát nước lọc sạch, sau đó là các bạn cho hết tất cả vào bên trong nồi chè, tiếp tục khuấy đều tay, cuối cùng tắt bếp chờ thưởng thức.
Món chè hạt sen đậu xanh không phải là một món ăn cầu kỳ mà lại có sức lôi cuốn khá lớn đối với mọi người.
Những nguyên liệu và cách làm chè đậu xanh hạt sen này không phải quá khó đối với các bạn nên cho dù thế nào thì các bạn cũng hoàn toàn thực hiện tốt công việc của chúng ta đây.
Chia sẻ cho bạn bè
