Món chè ngon chia sẻ cách làm chè xoài trân châu siêu ngon cho mùa hè thanh mát. Do đó, nếu bạn nào thích hương vị của trái xoài, thì hãy c...
Món chè ngon chia sẻ cách làm chè xoài trân châu siêu ngon cho mùa hè thanh mát. Do đó, nếu bạn nào thích hương vị của trái xoài, thì hãy cùng chúng tôi vào bếp với món chè được nấu từ loại quả hấp dẫn này nhé.
Xem thêm:
=> Cách làm chè bưởi đúng vị, cực đơn giản
=> Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, ăn không biết ngán
Cách làm chè xoài trân châu siêu ngon cho mùa hè
Nguyên liệu chuẩn bị làm chè:
– Hạt trân châu: 1/2 chén ( Bạn có thể tham khảo cách làm hạt trân châu để đảm bảo thay vì mua ngoài chợ, ngoài quán chứa nhiều tạp chất)
– Xoài chín: 2 quả
– Đường đỏ: 3 thìa
– Nước cốt dừa: 1 hộp
– Muối: 1/4 thìa
– Các loại hoa quả kèm theo: Tùy sở thích mà bạn có thể chọn thêm quả chuối, kiwi, đu đủ, nhưng chỉ điểm thêm vì nên nhớ rằng xoài mới là nguyên liệu chính. Bạn đang làm chè xoài trân châu mà
Cách thực hiện món chè xoài trân châu
Ngâm trân châu khô vào nước cho ngấm trong 15 – 20 phút sau đó đổ nước đi để ráo và cho vào nồi.
Cho 2 chén nước và ¼ thìa muối vào nồi trân châu. Bật bếp đun sôi thì hạ nhỏ lửa, khoấy nhẹ để các hạt không bị dính vào nhau. Đến khi thấy các hạt trở nên trong suốt là được.
Nếu trân châu bạn mua ngoài chợ thì đa phần họ làm bằng bột năng, còn nếu bạn làm chè để ăn hoặc chất lượng và đảm bảo sức khỏe hơn thì nên làm bằng bột sắn dây.
=> Cách phân biệt bột sắn dây và bột năng để tránh nhầm lẫn khi làm hạt trân châu
Hạ trân châu mua ngoài về không nên đun lâu quá, sẽ khiến trân châu nát và bết dính. Tiếp theo, bạn nên chắt nước đổ đi và vớt chân trâu ra bát để nguội.
Thời gian chờ hạt trân châu nguội, bạn có thể đi gọt xoài, cho vào xay nhuyễn trong máy xay sinh tố cùng 3 thìa đường và ít nước.
Nếu bạn là người thích ăn ngọt bạn có thể cho thêm chút đường vào. Sau đó, đổ xoài xay ra bát, cắt thêm hoa quả đi kèm rồi cho trân châu lên trên, rưới nước cốt dừa.
Cách ăn chè xoài trân châu ngon: Chè xoài trân châu nên ăn kèm với đá bào. Thơm vị hoa quả và béo bùi của nước cốt dừa, dai dai của trân châu rất thú vị.
Nếu các bạn muốn món chè ngon hơn, bạn để chè vào hộp, đậy nắp rồi để ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau ăn chè xoài trân châu sẽ rất tuyệt đấy.
Shop bột sắn dây nhà làm chúc các bạn thành công với món chè xoài trân châu tuyệt vời này nhé!
Chia sẻ cho bạn bè
